Обучающий курс по программе бухгалтер‑калькулятор

Программа профессиональной переподготовки по направлению «Бухгалтер‑калькулятор» в Москве

Программа профессиональной переподготовки «Бухгалтер‑калькулятор» в Москве предназначена для специалистов, которые хотят работать бухгалтером‑калькулятором, в том числе на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны и т.п.). Обучение проводится дистанционно, без отрыва от работы, в среднем от 256 до 340 и более академических часов и завершается выдачей диплома о профессиональной переподготовке.

Курс формирует знания по бухгалтерскому учету и ценообразованию, особенностям учета в общественном питании, порядку расчета себестоимости блюд и оформлению калькуляционных и технико‑технологических карт.

Цели и задачи программы

Цель программы — подготовить специалиста, который умеет вести учет и калькуляцию на предприятиях, правильно рассчитывать себестоимость продукции и формировать цены.

• изучение теоретических основ бухгалтерского учета и финансовой отчетности;
• освоение правил ценообразования, калькулирования расходов и составления калькуляционных карт, особенно в общепите;
• формирование навыков работы с первичными документами, инвентаризацией, отчетами по движению продуктов и готовой продукции.

Кому подходит программа

Обучение рассчитано на:

• бухгалтеров и экономистов, желающих специализироваться в калькуляции и учете на предприятиях общественного питания;
• специалистов общепита (администраторов, заведующих производством, менеджеров), которым нужно глубже понимать учет и калькуляцию;
• слушателей с базовым экономическим или любым средним/высшим образованием, планирующих начать работу бухгалтером‑калькулятором.

К обучению обычно допускаются лица с средним профессиональным или высшим образованием; профильное экономическое образование желательно, но не всегда обязательно.

Документ и квалификация

После завершения обучения и итоговой аттестации (как правило, тестирование и/или защита выпускной работы или практического кейса) слушателю выдается диплом о профессиональной переподготовке по программе «Бухгалтер‑калькулятор». Документ дает право работать бухгалтером‑калькулятором, в том числе на предприятиях общественного питания.

Основные результаты обучения

Выпускник программы умеет:

• вести бухгалтерский учет на предприятиях общепита и других организациях, работать с первичными документами;
• рассчитывать себестоимость блюд и иной продукции, составлять калькуляционные и технологические карты;
• организовывать и проводить инвентаризацию, формировать отчеты по движению продуктов и готовой продукции;
• учитывать особенности налогообложения и ценообразования на предприятиях общественного питания.